
до 100 кг | от 100 до 220 кг | от 220 кг до 5 тн | от 5 до 10 тн | свыше 10 тн |
110 руб/кг | 105 руб/кг | 100 руб/кг | 95 руб/кг | 90 руб/кг |
Крахмал кукурузный оптом и в розницу
Крахмал кукурузный – это полисахарид на основе растительного сырья, представляющий собой порошок белого или светло-желтого цвета с характерным запахом. Для его получения зерна кукурузы замачивают в сернистой кислоте, после чего готовый продукт промывают и сушат.
Материал не смешивается с холодной водой, а в горячей набухает, образуя коллоидный раствор (крахмальный клейстер). Он постепенно гидролизуется в воде при добавлении кислот в качестве катализатора, его молекулярная масса при этом уменьшается.
В составе продукта не менее 90% сложных соединений углеводов, остальную часть занимают белки, жиры и зольные вещества. Он обладает достаточно высокой калорийностью – в 100 г содержится 345 ккал. По сравнению с ним картофельный аналог отличается невысокой стоимостью и большей доступностью исходного сырья. За счет уникальных свойств оба вещества получили широкое применение как в кулинарии, так и в промышленности.
Область применения
Материал используется в пищевой промышленности для производства глюкозы, патоки, этилового спирта, в различных рецептах домашней кулинарии, при получении стаканчиков для мороженого и др. О его пользе и вреде для человеческого организма ведутся споры, он применяется в питании по системе Дюкана, но не подходит для употребления в пищу при некоторых заболеваниях (нарушениях работы ЖКТ, ожирении и др.).
Продукт также используется при производстве бумаги, фармацевтических препаратов, обойного клея, для шлихтования пряжи, изготовления косметологических компрессов, накрахмаливания одежды и в других целях.
Где приобрести в Москве
Компания «АКВАТЭК» предлагает химические товары с доставкой в Москву и другие города России. Чтобы заказать заинтересовавший продукт по выгодной стоимости, пожалуйста, заполните форму онлайн-заявки выше и нажмите на кнопку «отправить». Наш сотрудник в рабочее время перезвонит вам.
Наименование | Цена | Фасовка |
---|---|---|
Аскорбиновая кислота (коробка) | 286-296 руб/кг | 25 кг |
Аскорбиновая кислота (коробка) (25 пакетов по 1 кг) | 350 руб/кг | 25 кг |
Бикарбонат натрия (сода пищевая) | 36 руб/кг | 25 кг |
Винная кислота (DL) | 288-308 руб/кг | 25 кг |
Декстроза (порошок) | 90 руб/кг | 25 кг |
Кальций углекислый (карбонат) "ч" пищевой | 88 руб/кг | 25 кг |
Кальций хлористый гранулированный пищевой | 50 руб/кг | 25 кг |
Лимонная кислота | 102-112 руб/кг | 25 кг |
Лимонная кислота (25 пакетов по 1 кг) | 125 руб/кг | 25 кг |
Лук сушеный (фр. 1 мм) | 288 руб/кг | 20 кг |
Молочная кислота 80% | 153-163 руб/кг | 25 кг |
Муравьиная кислота 85% (Германия) | 88-92 руб/кг | 35 кг |
Натрий метабисульфит пищевой, Е223 | 73 руб/кг | 25 кг |
Ортофосфорная кислота 85% | 142-152 руб/кг | 35 кг |
Соевый изолят (порошок) | 313 руб/кг | 25 кг |