
Синонимы | Транс,транс-2,4-гексадиеновая кислота, консервант E200, пищевая добавка Е200, sorbic acid, Е200 |
CAS No | 110-44-1 |
Внешний вид | Белый кристаллический порошок или гранулы |
Консервант сорбиновая кислота
Это кристаллический мелкогранулированный белый или желтоватый порошок со слабокислым вкусом, не имеющий запаха. Содержание активного вещества в данном порошке составляет не менее 98,5 %.
Получают путем конденсации кетена с кротоновым альдегидом с применением кислотных катализаторов и последующими гидролизацией и дегидратацией.
Хорошо растворяется в воде. Обладает выраженными антисептическими и антимикробными свойствами, при этом не оказывая канцерогенного и негативного влияния на пищевые продукты.
Область применения
Материал зарегистрирован в качестве разрешенной пищевой добавки Е200 в России и странах Европы. Является одним из наиболее распространенных и востребованных натуральных консервантов, эффективно действующих против образования плесени в следующих продуктах:
- Хлебопекарные и кондитерские изделия;
- Майонез, соусы, джемы и различные консервы;
- Зернистая икра;
- Твердые сыры и полукопченые колбасы;
- Алкогольные и безалкогольные напитки;
- Плодовоягодные соки;
- Сгущенное молоко и др.
Также часто применяется для обработки упаковочных материалов, в табачной промышленности и для производства косметических средств. Купить данный реактив в Москве оптом и в розницу можно у нас.
Безопасность и хранение
Нетоксичный продукт, но может вызывать псевдоаллергические реакции. По степени воздействия на организм человека относится к третьему классу опасности. При работе рекомендуется использовать средства индивидуальной защиты.
Хранить в герметичной упаковке в сухих складских помещениях при невысоких температурах, отдельно от окислителей. Срок годности – 1 год с момента изготовления.
Где приобрести?
Если вы хотите покупать высококачественную химпродукцию в Москве по доступным ценам, просто введите запрашиваемую информацию в форме онлайн-заявки. Наш менеджер перезвонит вам в ближайшее время.
Наименование | Цена | Фасовка |
---|---|---|
Азотная кислота | 28-32 руб/кг | 13/28/41 кг |
Аскорбиновая кислота (коробка) | 286-296 руб/кг | 25 кг |
Аскорбиновая кислота (коробка) (25 пакетов по 1 кг) | 350 руб/кг | 25 кг |
Борная кислота | 70-74 руб/кг | 25 кг |
Бутандиовая кислота | 327-347 руб/кг | 25 кг |
Винная кислота (DL) | 288-308 руб/кг | 25 кг |
Виноградная кислота | 274-294 руб/кг | 25 кг |
Гидрофторидная кислота | 160-164 руб/кг | 40 кг |
Лимонная кислота | 102-112 руб/кг | 25 кг |
Лимонная кислота (25 пакетов по 1 кг) | 125 руб/кг | 25 кг |
Молочная кислота 80% | 153-163 руб/кг | 25 кг |
Муравьиная кислота 85% (Германия) | 88-92 руб/кг | 35 кг |
Метановая кислота | 80-84 руб/кг | 35 кг |
Нитрилотриметилфосфоновая кислота 98% (НТФ кислота) | 256-276 руб/кг | 25 кг |
Нитрилотриметилфосфоновая кислота 98% (НТФ кислота) (25 пакетов по 1 кг) | 300 руб/кг | 25 кг |